Comment faire un lait d'amande maison ?

Lait d'amande maison - recette

Ce lait végétal est un des meilleurs laits sans lactose et il convient parfaitement à une fabrication maison !

Lait d'amande - Préparation maison

les ingrédients du lait d'amande :

150g amandes entières à faire tremper toute 1 nuit

1 pincée de sel

1 cs de sirop de sucre de canne ou de miel

1 L d’eau

1 cc arôme de vanille

Ustensiles
Je vous propose des liens vous permettant d'acheter ces produits au cas où vous n'en avez pas. Le sac à lait végétal est d'une bonne marque et cela évite de courir les boutiques (peu en vendent). Le Blender est celui que j'utilise. 

1 Sac à lait végétal

1 blender

Préparation - vous allez voir, rien de plus simple

1. Mettez tous les ingrédients dans le blender.

2. Mixez le tout 30 secondes puis faire une pause. Répéter 4 ou 5 fois.

3. Filtrez dans le sac à lait végétal.

Voilà, c'est fini :-)
Sachez que le résidu d’amande peut être utilisé pour d’autres recettes et que vous pouvez conserver votre lait d'amande 4 à 5 jours au frigo.

Option plus facile

Remplacez les amandes par 4 cs de purée d’amandes

Régalez vous,
Maxime